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先日、事務所の近くにある和菓子屋さん「赤坂青野」さんで、夏限定の冷やしみたらしをゲットしてきました！ この冷やしみたらし、なんと消費期限はたったの1日！ それだけ繊細で、作りたての味を大切にし…

今回紹介させていただくのは、伝統の味を守りながらも、季節ごとに楽しめる和菓子が揃い、幅広い世代に親しまれている和菓子屋『青野』ここでの定番は「赤坂もち」きな粉がまぶされた柔らかいお餅の中に…